NEXT墨西哥辣豆湯
「IMU HOTEL KYOTO」片岡主廚獨創,發跡於墨西哥並成為美國靈魂料理的墨西哥辣豆湯,特製版Vegan菜單就在這裡!

for

time

calory

nutrition
- protein…16.5g
- fat…11.2g
- salt…2.6g
ingredients
- NEXT橫隔膜肉…1袋
- 沙拉油…大さじ1
- 各式豆類罐頭(紅腰豆、鷹嘴豆等)…100g
- 紅蘿蔔…1/4本
- 洋蔥…半個
- 蒜頭…1片
- 切塊番茄罐頭…140cc
- 甜菜糖(可以砂糖替代)…小さじ2
- 白味噌…小さじ1
- 濃口醬油…大さじ1
- 咖哩粉…小さじ2
- 一味粉(辣椒粉)… 5振り
- 紅酒…100cc
- 水…100cc
- 鹽…小さじ1/4
- 胡椒… 5振り