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舉世關注,日式匠心的新潮替代肉

全球市場快速擴張,環境問題與健康意識逐漸被重視,以植物為原料的替代肉也受到矚目。Next Meats堅信替代肉的無限潛力,是實現永續、保護地球的關鍵;結合日本企業的匠心獨具、和式職人魂的細膩味覺,進行獨創研發生產,以打破常規的速度拓展事業版圖,更獲得全世界的注目。

以永續理念將替代肉推向全世界

兩位日籍創辦人打造的替代肉企業,僅僅創業7個月就在美國成功上市,以壓倒性的速度在國內外展開事業。Next Meats如何達成這項不可能的任務?

我們還能為地球做什麼?

「為了讓地球永續美麗,現在我們還能做什麼?」與很多關心環境的人一樣,品牌創辦人白井良、佐佐木英之在心中暗暗思考起這個問題,而這樣的思考,正是Next Meats的起點。兩人決定著手創立能解決環境問題的企業。 你可能不知道,畜牧業竟然佔了世界二氧化碳排放量的15%*,與飛機、汽車等交通工具的排放量幾乎同等。除了經濟動物的排氣與糞便中含有甲烷外,已大規模工業化的現代畜產業,不得不砍伐森林以開發牧地,且栽種飼料也需要大量用水,都對環境造成巨大負擔。真的要就這樣讓肉類的需求量不斷攀升嗎?是不是應該提供世人一個新的選擇呢?抱持著這樣的想法,兩位創始人一腳踏進以植物性蛋白質為原料的替代肉產業當中。

* ref. GHG emissions by livestock

OUTLINE

公司名
Next Meats Co., Ltd.
創立
2020年6月
CEO
佐佐木 英之
CEO
石塚 孝一
董事
田尻 博樹
日本總公司
160-0022 日本東京都新宿区 新宿1-34-16 清水Bldg. 2F
Next Lab
940-2127 日本新潟県長岡市新産4-1-10 NARIC 2F
営業時間
09:00〜18:00(六日與例假日除外)
事業内容
替代肉研發、販售、行銷與企劃,電商平台運營,資訊平台運營
相關企業
Next Meats Holdings, Inc. OTCBB: NXMH Dr. Foods, Inc. OTCBB: DRFS